1. 工程重大安全事故是指由于建造、生产、运输等活动中存在的不安全因素所造成的重大安全事故，可能导致人身伤亡、财产损失等后果。

2. 对于责任人员，应按照《中华人民共和国刑法》进行量刑处罚。根据刑法规定，可以采用以下方式进行处理：

3. 依据犯罪事实轻重情节进行量刑，包括犯罪主体的作为、犯罪手段、犯罪后果、社会危害程度、次数等因素。

4. 根据犯罪的社会危害程度和危害结果，确定量刑标准。例如，在某起建筑工地安全事故的处理中，因事故造成多人死亡，财产损失惨重，犯罪人员应被追究刑事责任，并处以刑罚。

5. 在刑法中还规定了罚金，这种处罚方式可以融入经济方面进行量刑。罚金的数额应当根据犯罪人员的经济能力和犯罪的后果来定。

6. 除了刑事处罚外，民事赔偿也是一种有效措施。对于在安全事故中死亡或者受伤的工程工人及其家属，应当获得一定的经济补偿。

7. 总之，对于工程重大安全事故的发生，应当纠正事故原因，同时要对相关责任人员进行量刑处罚。同时也要加强监管，提高安全意识，以确保工程安全。

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