1. 五险一金缴纳基数是指在缴纳社会保险和公积金时，个人和单位按照一定比例缴纳的工资基准。其目的是为了保障员工的社会保险和福利权益，并确保个人和企业的权益平衡。

2. 五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。每种保险的缴费基数是不同的。

3. 养老保险缴纳基数一般是员工的工资总额，但是并不会超出当地社会平均工资的3倍。例如某地市的平均工资为5000元/月，那么个人缴纳养老保险的基数最高为15000元/月。

4. 医疗保险缴纳基数一般是员工的工资总额，但是不会超出当地社会平均工资的5倍。例如某地市的平均工资为5000元/月，那么个人缴纳医疗保险的基数最高为25000元/月。

5. 失业保险缴纳基数一般是员工的工资总额，但是不会超出当地社会平均工资的3倍。例如某地市的平均工资为5000元/月，那么个人缴纳失业保险的基数最高为15000元/月。

6. 工伤保险缴纳基数一般是员工的工资总额，但是不会超出当地社会平均工资的3倍。

7. 生育保险缴纳基数一般是员工的工资总额，但是不会超出当地社会平均工资的3倍。

8. 住房公积金缴纳基数一般不超过员工的工资总额，具体以当地规定为准。

总结：五险一金缴纳基数是根据当地社会平均工资来确定的，既要保障员工的权益，又要考虑到企业的负担。合理的调整缴纳基数可以保证个人和单位的利益平衡，是确保社会保险和公积金制度稳定运行的重要手段。