>1.为什么吃纳豆后总排气

纳豆经过黄豆发酵而成的一种食品，当中含有大量的纳豆芽孢杆菌、纳豆激酶等有益成分，对肠道健康有一定的食疗作用。因为纳豆芽孢杆菌可以调节肠道菌群平衡、抑制肠道内的有害菌，解决便秘、肠炎、腹泻问题。而纳豆发酵产生的黏性物质，被覆在胃肠道[《胃肠道》是2009年广东教育出版社出版的图书，作者是汪建平、许月梅。]黏膜表面上，可以有效保护胃肠。

排气的原因有以下两种情况：一是刚刚尝试纳豆，那么纳豆菌[纳豆菌，别称纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto），属枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种（为革兰阳性菌，好氧，有芽孢，极易成链。]会与您肠道里的有害菌进行战斗，这个过程中会产生气体排出；二是有可能纳豆发酵不好，没有发酵的大豆制品吸收率[吸收率是指投射到物体上而被吸收的热辐射能与投射到物体上的总热辐射能之比称为该物体的吸收率。]较低，反而会产生不好气体。

2.什么是纳豆

纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

调查指出日本人食用纳豆的历史已超过一千年。 起源[编辑]古书《和汉三才图会》记载：‘纳豆自中国秦汉以来开始制作。

’始于中国的豆豉，日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”宇。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮桶贮藏，后由禅僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展，是以亦称“唐纳豆”或“咸纳豆”。

随后依当地环境发展出纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。在日本更基于各地区特色，传承出诸如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等等地方特产。

3.新车有异味怎么办

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4.纳豆有什么用处,是咋样的

纳豆的营养价值

近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常（《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页）。

纳豆适合日本的风土。日本人的主食是大米，一般以粒状食用。纳豆也是粒状，使日本人备感亲切，而且食用纳豆帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中，一般都附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，多和大米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、紫菜等食用。由于其营养价值被揭晓，食用者日益增多。如今由于食品加工技术越来越发达，纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。

研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮[异黄酮，是植物苯丙氨酸代谢过程中，由肉桂酰辅酶A侧链延长后环化形成以苯色酮环为基础的酚类化合物，其3-苯基衍生物即为异黄酮，属植物次生代谢产物。]、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过**物歧化酶、过**氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。

最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌[大肠杆菌（Escherichia coli）大肠埃希氏菌，Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。]O157的发育具有很强的抑制作用[两对独立基因中的一对显性基因本身不能控制性状的表现,但对另一对基因的显性表现有抑制作用,使F2的表现型比例为13:3,这种现象称为抑制作用。]。这一新学说是由被誉为“纳豆博士”的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在“仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠杆菌发育的原理”的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。

5.为什么日本人那么喜欢纳豆,纳豆对人体都有哪些好处

以前看电视据说纳豆很臭，不是一般人吃的来的，但是日本人从小就吃，已经归为了生活的必需品，就像韩**吃泡菜一样，当然啊~热衷于吃这个肯定是有一定的好处的，对女生来说，健康的体质，细腻柔嫩的肌肤，亮丽的容貌，苗条的身材是一直为之奋斗的目标~（*^__^*） 嘻嘻……纳豆菌调整胃肠排除体内毒素的同时，纳豆中的多种活性物质提供给，肌肤丰富营养，促进血液和增加皮肤细胞的活性，延缓皮肤细胞老化，改善肌肤弹性，保持皮肤呼吸通畅，防止皱纹、褐斑的生成，使面部皮肤健康红润、光滑细嫩。

还可以减肥、改善更年期综合症及一些老年疾病~所以啊~好处蛮多的，要是有卖的我也去买点尝尝~。

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