想要将柚子种子培育成小型盆栽，可以遵循以下步骤和水养方法。

准备好柚子种子。将柚子果实切开，取出种子并洗净，确保没有果肉残留在种子上。将种子浸泡在清水中，大约需要24小时。

接下来，准备好盆栽土壤。选用透气性好、排水性良好的土壤，可以在市场上购买多肉植物专用土，也可以将腐叶土、沙土和泥炭土按1:1:1的比例混合后使用。

将浸泡好的柚子种子放入容器中，然后加入盆栽土壤。盆的大小可以根据种子的数量灵活选择，不要选择太小的盆，以免日后需要更换盆。在种子上方加一层薄土，厚度控制在1-2厘米左右。

接着，给种子浇水。刚种植的阶段，保持土壤湿润是非常重要的。但是不宜过度浇水，以免种子被淹死。建议每隔2-3天浇水一次，不过可以根据实际情况调整浇水的频率。

此外，种植盆可以放置在室内或者室外。如果是室内种植，要选择光照充足的窗户旁，保证种子可以得到充足的阳光。如果是室外种植，可以选择阳光充足且风口不大的位置。

等待柚子种子发芽。柚子种子发芽需要一定的时间，通常在1-2个月左右。等到种子发芽后，可以适当减少浇水的频率，但要保持土壤湿润。

种植柚子籽做小型盆栽需要准备好种子、盆栽土壤，并按照适当的浇水和光照条件进行养护，耐心等待柚子种子发芽，这样就可以获得自己培育的柚子盆栽了。