食用蔬菜粥、蜂蜜水、西瓜汁等是比较家常的醒酒方法。可以将蔬菜切末同大米一起熬制成粥，缓解肠胃不适症状。取适量温水冲服蜂蜜，可缓解酒后头痛症状。将西瓜榨成汁后饮用，有助于酒精从尿液排出。

1、蔬菜粥

将米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟，洗净青菜放进开水锅烫软，切成碎末。将米加入开水中大火煮10分钟左右，在把青菜末放进粥中煮1～2分钟即可。蔬菜粥清淡不油腻，可以缓解酒后肠胃不适的状况。

2、蜂蜜水

取一勺蜂蜜放入杯中，倒入适量的温水将蜂蜜冲开搅拌均匀后饮用，加入少量生姜片效果更好。饮用蜂蜜水能有效缓解酒后头痛的症状，促进酒精分解，另外酒精还有催眠的作用，让人很快入睡，

3、西瓜汁

将西瓜切块，放进榨汁机榨成汁后饮用。西瓜汁是天生的白虎汤，能加速酒精从尿液的排出，避免其被酒精吸收而引起全身发热，还有清热去火功效，帮助全身降温，加入少量食盐有助于稳定情绪。

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