竹笋腌制方法

更新时间:2023-09-29 08:47:02 作者:通达百科

把焯好水的竹笋摆入到缸中,一层盐一层竹笋来回交错,最后注入清水,直至竹笋淹没在盐水中。然后把缸密封起来,完成竹笋的腌制。

竹笋腌制方法


平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的新鲜竹笋,把它们去掉外壳和根后,把水烧开后把切好的笋放入锅中煮熟,煮的时候一定要用大火把竹笋煮熟煮透。

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