燕窝的保质期很短，干燕窝最多只能保存三年。过期十年的燕窝已经发生变质，营养成分也已经消失，不再适合食用。因此，在保存燕窝时，需要采取密封保鲜的方法，将其晾干后放入遮光环境中保存。在选购燕窝时，需要注意观察颜色、味道和弹性等特征。

燕窝过期10年后可以吃吗

1、不能吃

燕窝过期10年不能食用。煮过的燕窝只能存放一到两天的时间，而干燕窝的保质期在二到三年，过期10年的燕窝营养价值降低，而且存在变质的可能性，食用会造成人体不适，因此不宜食用。

2、保存方法

保存燕窝可以使用密封保鲜法。将燕窝放在通风阴凉的环境中晾干后，放入干净密封、防水防油的容器中，可以保存两到三年的时间，但浸发后的燕窝放入密封的容器中，只能存放一到两周的时间。

3、挑选方法

挑选燕窝时，要观察颜色，选择呈米白色、淡黄色的燕窝进行购买，然后闻味道，挑选带有淡淡腥味、不油腻的燕窝，还可以看弹性，水泡后燕摸起来弹性十足，不容易扯断的燕窝品质较好。

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