西湖龙井茶，又称西湖龙井绿茶，是中国传统名茶之一，产自杭州西湖龙井村。这种茶有着独特的品质特点，深受茶客喜爱。

西湖龙井茶的外形美观，茶叶修长挺拔，光泽鲜亮，携带着清新的芳香。茶杯中泡开后，茶叶舒展开来，如龙井般层层叠叠，落叶时的水纹仿佛波光粼粼的西湖水面。

西湖龙井茶的汤色清澈明亮，如翡翠般透彻，闻着清香，饮着鲜爽，回味悠长。品饮时，茶汤入口，清香四溢，馥郁而不腻，口感滑润，回味悠长。

此外，西湖龙井茶冲泡后叶底嫩绿匀整，色泽翠绿，条索整齐匀称。经过泡制后的茶叶依旧保存了茶叶原有的形态和色泽，展现出龙井茶的高贵气质。

西湖龙井茶口感鲜爽爽滑，入口甜润回甘，具有一定的收敛性。品饮龙井茶时，齿颊留香，幽雅而浓郁，给人一种清新、纯正的感觉，令人心旷神怡。