食品保存是我们生活中常常面临的问题，尤其是对于新鲜的猪肉来说，如果保存得当，可以延长其保鲜期，避免浪费。下面将介绍一些可以使新鲜猪肉保存时间尽可能长的方法。

购买新鲜猪肉时一定要选择质量好的肉品。新鲜的猪肉应该有鲜红色的肉质，坚实的质地和无异味。如果购买到的猪肉已经发黄或者有异味，那么最好不要购买，因为这可能是猪肉变质的迹象。

储存新鲜猪肉时需要保持低温和适当的湿度。最好的保存方式是将猪肉放入冰箱，将温度调至0-4摄氏度。在低温下，细菌的生长会减缓，从而延长猪肉的保鲜期。同时，要保证冰箱内的湿度适当，不要过于干燥或潮湿。

储存猪肉时还需要将其密封包装。将新鲜的猪肉用保鲜膜包裹起来，确保肉表面不暴露在空气中。这样可以防止猪肉被氧化，延缓细菌的滋生速度。如果有需要储存较长时间的猪肉，可以将其放入真空袋中封口，以进一步减缓氧化和细菌滋生。

适当利用冷冻技术可以大幅度延长猪肉的保鲜期。将新鲜的猪肉切割成合适的大小，放入冷冻器中进行冷冻。在冻结的状态下，猪肉可以保存数个月甚至更久。在使用时，只需将冷冻的猪肉解冻即可。

新鲜猪肉的保存需要注意保持低温、适当湿度、密封包装以及冷冻等因素。只有综合运用这些方法，才能使猪肉的保鲜时间达到最长，减少食物浪费。