海参清洗是烹饪海参的第一步，也是最为重要的一步。要想让海参入味，必须将其表面的泥沙和异味清除干净。那么，用什么方法最有效呢？

选择好海参是关键。新鲜的海参表面会有一层浆液，而干燥的海参则会有些许干硬。此时，应先将海参泡在清水中，浆液会逐渐流出，而干硬的感触也会逐渐变软。

用盐巴和生粉反复揉搓。在清洗海参时，可以在水中加入盐巴和生粉，然后用手反复揉搓海参。这样可以将海参的内脏和异味去除干净。

用清水冲洗干净。清洗海参时，要用流动的清水不断冲洗，直至将海参表面的泥沙完全去除干净，且再无异味。

清洗海参的方法有很多种，但最有效和常用的方法就是选择好海参，用盐巴和生粉揉搓，并用清水彻底冲洗。