怎么泡发干海参
2023-09-26
更新时间:2023-09-26 11:11:01 作者:通达百科
要泡发干海参,先取出干海参放入干净的碗中,清洗干海参表面的杂质后浸泡在清水中。然后将浸泡的干海参放在冰箱中冷藏,每天换1-2次水,连续浸泡3-4天。最后将干海参内脏剪开取出即可烹饪使用。
将干海参取出之后放入一个干净的碗里,注意盘子里一定不能有油脂,否则就会影响干海参的泡发以及食用口感。
将干海参放入清水里清洗一遍,把表面的杂质和灰尘处理干净之后,把干海参放入干净的清水里浸泡,并将干海参浸泡的碗放入冰箱内冷藏。
注意冷藏的时候需要给干海参换水,一般一天换1~2次水就可以了,将干海参就这样浸泡3~4天之后可以看到体积明显变大。
准备一把剪刀将干海参肚下剪开,把干海参内部的内脏去掉之后冲洗干净,此时干海参已经泡发,可以直接用来蒸制、烹饪。
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