尽管小龙虾的壳富含营养成分，例如蛋白质和钙，但我们并不建议食用。这是因为小龙虾的壳口感较为坚硬，不易被人体肠胃消化和吸收。对于肠胃敏感的人群而言，食用后可能会引起不适的情况。

小龙虾能吃的部位有哪些

除了小龙虾的头部、虾线和虾黄这三个部分之外，其他部分都是可以食用的。

小龙虾的头最好不要吃，吃之前应将小龙虾头部掰掉。小龙虾的头部所含毒素最多，容易堆积病菌和寄生物。

食用前要将小龙虾的虾线剔除，虾线是小龙虾的消化道，容易残留一些脏东西，会对人体产生不好影响。

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