灭菌乳和生牛乳的区别
2023-09-29
更新时间:2023-09-29 14:58:03 作者:通达百科
灭菌乳是一种纯牛奶,其生产过程是将生牛奶加工成超高温杀菌后得到的。因此,灭菌乳的营养和蛋白、脂肪含量是最优秀的。
生牛奶则是指新鲜挤出的牛奶,在加工前的状态。虽然看似不同,但实际上它们的来源是一致的。
灭菌乳就是将生牛奶经过超高温瞬时杀菌后生产出来的纯牛奶,含乳量是100%,蛋白质含量不低于2.9%。灭菌乳分两种,一种是巴氏灭菌乳,一种是超高温灭菌乳。
灭菌乳保留了最原始的营养,并且原料表中制作原料只有“生牛乳”三个字,没有添加其它多余的原料。
无论是什么品牌都要认准只有“生牛乳”三个字,缺一不可,其蛋白质含量最高,喝着也是最保险的。
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