芒果味道怪怪的是为什么
2023-08-08
芒果味道怪怪的是为什么
更新时间：2023-08-08 12:28:01 作者：通达百科
芒果味道可能有点怪是因为芒果未成熟会带来苦涩感，而芒果过度成熟会发酵形成酒精味，表示变质了，不建议继续食用。此外，芒果中含有甘油三酯，具有刺激性味道，再加上维生素C含量较高，因此芒果的味道比较特殊。
芒果味道怪怪的是为什么
芒果是著名热带水果之一，核果大，呈压扁状，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素A、维生素C、矿物质等营养物质。除可直接食用外，还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
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