1. 开车玩手机定义是指在驾驶过程中使用手机进行通话、发短信、浏览网页、玩游戏等行为。

2. 以了解开车玩手机的定义为出发点，可以从以下几个方面来规定：

3. 首先，可以参考相关的法律法规，比如道路交通安全法规定了驾驶员不能在驾驶时使用手机。根据法律的规定，可以将开车玩手机定义为驾驶人在驾车时以手持或其他方式操作通信工具的行为。

4. 其次，可以从交通安全的角度来考虑，开车玩手机会分散驾驶者的注意力，增加发生交通事故的风险。可以将开车玩手机定义为驾驶者在驾车过程中分心的行为，包括但不限于使用手机。

5. 此外，可以从技术层面对开车玩手机进行界定。例如，可以将开车玩手机定义为驾驶者将手机留在前排视角范围内并使用的行为，排除驾驶者将手机放在固定支架上使用的情况。

6. 总结来说，开车玩手机的定义可以从法律法规、交通安全和技术层面进行界定。无论如何定义，开车玩手机都是不安全的行为，应该严禁。驾驶者在驾驶过程中应始终保持注意力集中，手机应放在固定支架上，以免分散驾驶注意力，确保行车安全。