甜面酱是一种非常受欢迎的调味品，可以广泛用于中式烹饪中。下面介绍几种常见的甜面酱的做法与配方。

传统的甜面酱的制作方法非常简单。只需要将适量的面酱倒入碗中，加入适量的白糖和少许生抽，然后搅拌均匀即可。这个简单的配方制作出来的甜面酱味道浓郁且不油腻，是中式烧烤、拌面等菜肴中的不可或缺的调料。

大葱花甜面酱是一种更加特色的制作方式。先将一根大葱切成细葱花，放入小碗中。然后加入适量的面酱、白糖、醋和生抽，搅拌均匀。这样做出来的甜面酱带有大葱的清香，可以用来蘸饺子或者拌凉面，味道更加鲜美。

花生酱甜面酱是一种更加创意的制作方法。首先将适量的花生酱倒入碗中，并加入适量的面酱、白糖、醋和生抽，搅拌均匀。这样做出来的甜面酱口感丰富，有浓郁的花生香味，可以用来蘸炸鸡块或者作为烤串的调料。

番茄酱甜面酱是一种更加健康的制作方式。需要将适量的番茄酱、面酱、白糖和醋放入小碗中，搅拌均匀即可。这样制作的甜面酱颜色鲜艳，口感酸甜可口，可以用来蘸春卷或者作为炒菜的配料。

以上是几种常见的甜面酱的做法与配方。根据自己的口味和需求，可以选择适合自己的甜面酱来调配各种美味的中式菜肴。