1. 饮食对于儿童的成长发育至关重要，科学安排儿童的饮食是确保他们健康成长的必要措施。寒假期间，家长应当严格控制孩子的零食摄入和饮食结构，以保证孩子们愉快的假期。

2. 在控制孩子摄入零食的数量和种类方面，家长可以从家庭环境中入手。为孩子准备新鲜水果、蔬菜等健康零食，而不是过于嗜甜嗜油的糖果、薯片等。同时，由于家庭环境不易控制，家长可以与小孩约定每周允许吃的少量零食种类和数量。

3. 在控制孩子饮食结构的方面，家长可以依据孩子的年龄、性别、身体条件等情况进行科学安排。合理营养、均衡膳食能够为孩子提供各种营养素，满足其成长发育所需。此外，家长应该制定规律的进餐时间，以保证孩子的饮食习惯规律。

4. 对于孩子而言，多样化的饮食也是必要的。家长应该为孩子提供不同口味、食材的饭菜，让孩子有更多的选择，不至于厌食或饥饿。特别是喜欢挑食的孩子，家长可以通过讲述有趣的故事或者陪伴孩子一起料理食物的方式，培养孩子对美食的兴趣。

5. 饮食对于儿童的健康成长至关重要，各种不良的饮食习惯甚至会对孩子的身体造成损害。因此，秉持正确的饮食观念、科学地安排孩子的饮食，才是孩子健康成长的基本条件。

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