湿玉米可以做爆米花吗
2023-07-03
湿玉米可以做爆米花吗
更新时间：2023-07-03 09:38:01 作者：通达百科
湿玉米不可用于制作爆米花，制作爆米花必须使用干的玉米粒。爆米花是将玉米、酥油和糖一起放入爆米花机中制作的一种膨化食品，味道相对较甜。爆米花是世界上最古老的小吃之一，其最早发现于数千年前的印加帝国。
爆米花
传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。
不少高档的爆米花，使用椰子油、棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得。
爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精，为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给它穿上了美丽的外衣。
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