鸭蛋中富含多种对人体有益的营养物质。但是在日常饮食中，切勿食用没煮熟的鸭蛋，含有的细菌物质未被完全杀死，不利于身体健康。此外，对于脾胃功能不佳的人群，也应避免食用鸭蛋，否则容易引发拉肚子或腹痛等不适症状。

1、不能吃未煮熟的鸭蛋

鸭蛋一种经过发酵后的调味菜之一，其口感丰富，营养物质高，但在平时的时候最好不要吃未煮熟的鸭蛋，由于鸭蛋中在发酵的时候会残有一些病菌物质，只有通过加热一定时间的情况下才能清除掉，否则吃了半生不熟的鸭蛋后会对健康不利。

2、脾胃功能不好的人不要吃

鸭蛋里面含有较多对人体有益的营养物质，经常适量吃的话可具有清热解毒、排毒养颜等功效，但子啊平时中对于脾胃不好的人不要吃，否则会容易加重胃肠功能的负担，这样也会促进胃酸的分泌，从而使病情更加严重。

3、不宜与桑葚一起吃

鸭蛋中含有丰富的蛋白质，经常适量食用的话能促进人体的骨骼的生长和发育，还能增强体质，但在平时不要将其与李子或者桑葚一起吃，否则容易出现腹痛、拉肚子等症状，最好吃完鸭蛋后的两个小时再吃李子和桑葚为宜。

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