水母中大部分都含有毒素，只有少数品种，如海蜇和海月水母，是可以食用的。虽然水母富含低脂肪、无机盐和蛋白质，但是在烹制过程中，大量的蛋白质和胶质会被破坏，因此其营养价值相对较低。海蜇通常在凉拌和烹饪中使用，有着清脆爽滑的口感。

部分水母可以吃

水母虽然能吃，但是目前在水母种类中，只有海蜇和海月水母可以食用，其他水母是不可以吃的，因为大部分水母含有剧毒。其中有毒的水母有：僧帽水母、狮鬃水母、伊鲁坎吉水母、澳洲箱型水母等。

水母含有的脂肪量比较低，其中还含有蛋白质和无机盐等营养物质，但是水母体内大部分都是水，经过烹饪之后只剩下少量的蛋白质和胶质，因此水母的营养价值并不是很高，不如其他的海鲜产品。

烹饪水母的方式一般以凉拌为主，这样才能品尝到水母的口感。其中海蜇一般用来凉拌制作，口感清脆爽滑，受到很多人的欢迎。海蜇还可以腌制成海蜇皮，腌制的海蜇风味咸鲜四溢，而且口感也很有嚼劲。

以上就是水母能吃吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多水母能吃吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。