糯米煮多久可以煮熟
2023-08-14
糯米煮多久可以煮熟
更新时间：2023-08-14 09:39:01 作者：通达百科
糯米一般煮40分钟左右可以煮熟。糯米是糯稻的去壳种仁，乳白色且粘性很大。分为籼糯米和粳糯米。中国南方称为糯米，而北方多称为江米。糯米是各种黏性小吃的主要原料，如粽、八宝粥、年糕等甜品，也是酿造醪糟的主要原料。
糯米煮多久可以煮熟
籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。
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