鸡肝可以和鸡蛋一起吃吗
2023-09-18
更新时间:2023-09-18 16:29:01 作者:通达百科
鸡肝可以和鸡蛋一起食用,鸡肝含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,而鸡蛋含有蛋白质、钙、卵磷脂,两种食物的营养成分并不冲突。鸡肝不宜与茶水一同食用,茶中含有单宁酸,会影响人体对铁元素和蛋白质的消化吸收。
鸡肝和鸡蛋都是鸡身上的产物,营养丰富,鸡肝含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,而鸡蛋含有蛋白质、钙、卵磷脂,两者的成分并不相克,可以一起食用。
鸡肝中的维生素a能维持身体的正常生长和各项机能的正常运转,还能保护视力缓解眼部疲劳。经常食用能增强体质,提高人的免疫力,还能起到抗氧化延缓衰老的作用。
食用完鸡肝后不宜饮用茶水,茶中含有单宁酸,会影响人体对鸡肝中铁元素的吸收,还会和鸡肝中的蛋白质发生反应,产生难以消化的凝固物,难以消化,容易损伤肠胃。
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