豆腐王是什么东西

更新时间:2023-10-06 09:38:01 作者:通达百科

豆腐王是食品添加剂

豆腐王又叫做葡萄糖酸内酯,是一种对人体无害的食品添加剂。它是制作豆腐脑、豆花等豆制品不可缺少的物质。将豆腐王与烧开的豆浆混合搅拌,可以制作成豆花、豆腐脑。

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