在这个炎热的夏季，一杯凉爽的饮品是无比惬意的享受。百香果柠檬凤爪正是这样一道兼具清凉和口感的饮品。下面就让我们一起来看看制作百香果柠檬凤爪的详细步骤吧！

我们需要准备百香果和柠檬这两种主要的原料。将百香果切开，取出果肉备用。接下来，将柠檬切成两半，将其中一半切成小块，另一半挤出柠檬汁备用。

接下来，我们需要准备鸡爪这一特殊的材料。将鸡爪洗净后，将其用开水焯水一下，去除血水。然后将鸡爪用刀刮去角质，再次用开水焯水，使鸡爪更加干净。

我们将鸡爪放入锅中煮熟，煮至鸡爪变软烂即可。随后，将鸡爪取出放入冰水中浸泡一会，使其更加爽脆可口。

接下来，我们将鸡爪用刀切开，横切成两片。将切成两片的鸡爪放入碗中，倒入百香果汁和柠檬汁。可以适量加入糖和盐，根据个人口味进行调节。

我们需要将鸡爪腌制一段时间，使其充分吸收百香果和柠檬的味道。腌制的时间可以根据个人口味进行调节，一般建议腌制30分钟。

经过以上一系列的步骤，百香果柠檬凤爪就制作完成了。这款饮品不仅清凉解渴，而且口感酸甜可口，让人回味无穷。快来动手制作吧，一起享受这个夏季的清爽！