1. 乌鲁木齐是中国新疆维吾尔自治区的首府，拥有丰富多样的特产。其中最著名的特产之一是葡萄干。由于乌鲁木齐地处干旱的气候条件下，适宜葡萄种植，所以乌鲁木齐的葡萄干产量一直居高不下。这里的葡萄干个大、色泽金黄、口感独特，深受游客和消费者的喜爱。

2. 除了葡萄干，乌鲁木齐还以苹果闻名。由于土壤和气候的优势，乌鲁木齐的苹果品质优良，口感鲜甜多汁。乌鲁木齐的苹果不仅供应国内市场，还出口到国外。每年秋季，乌鲁木齐的苹果节吸引了大量的游客前来品尝和购买。

3. 此外，乌鲁木齐还出产美味的羊肉串。羊肉在当地的饮食文化中占有重要地位，羊肉串是新疆的特色小吃之一。乌鲁木齐的羊肉串以选用优质的羊肉和独特的烤制技巧而闻名，吃起来十分鲜嫩可口。

4. 此外，乌鲁木齐还有许多其他特产，如新疆大盖碗茶、沙湾枸杞、新疆香梨等等。这些特产都经过当地人的精心种植、加工和制作，以独特的地域特色和风味而受到广大消费者的喜爱。

总结：乌鲁木齐作为新疆维吾尔自治区的首府，拥有丰富的特产资源。葡萄干、苹果、羊肉串等都是乌鲁木齐的著名特产，受到了国内外消费者的喜爱。这些特产以其独特的地域特色和美味而闻名，也成为了乌鲁木齐旅游的一大亮点。无论是作为旅行者还是消费者，品尝乌鲁木齐的特产是一次难忘的体验。