1. 外地人在长沙办理港澳通行证时间：

根据长沙市公安出入境管理局的规定，外地人在长沙办理港澳通行证需要预约在办证大厅办理。预约成功后，一般需要等待3个工作日左右，具体时间也要看当时的受理情况和证件是否齐全。所以建议提前规划办证时间。

2. 办理流程：

先登录出入境管理局网站进行预约，间隔3个工作日后到办证大厅办理。准备好本人身份证、户口簿以及相应的证明和照片等，审核通过后缴纳一定的费用即可。具体办理流程以当时受理窗口通知为准。

3. 证件办理需要注意的事项：

在办理港澳通行证时，需要提供真实有效的个人信息和材料。同时，在照片选取和拍摄过程中，也需要依据出入境管理局的规定进行。在证件缴费时，也需要注意是否符合出入境管理局的要求。缴纳费用后，需签署回执证明对材料的真实性和准确性进行确认。

总的来说，外地人在长沙办理港澳通行证一般需要3个工作日的办理时间，具体时间会根据当时的受理情况和证件是否齐全等因素而有所不同。在办理时，需提供真实有效的个人信息和材料，并严格按照规定进行办理。