1. 河南、湖南、四川是全国猪肉生产的重要省份。据统计，这三个省份去年出栏生猪接近亿头。

2. 其中，河南省出栏生猪数量最多，达到3221万头，占全国总量的近10%。湖南省紧随其后，出栏生猪数量达到2789万头。四川省出栏生猪数量为2375万头。

3. 全国猪肉生产受到非洲猪瘟的影响，2019年出栏生猪数量大幅度下降。但是河南、湖南、四川等省份的猪肉生产仍然表现出色，成为全国猪肉生产的中流砥柱。

4. 大量的生猪出栏不仅带动了相关产业发展，而且也受到了消费者的青睐。河南、湖南、四川等省份的猪肉品质优良，深受消费者的信赖和喜爱。

5. 总之，河南、湖南、四川出栏生猪近亿头的数据充分表明了这几个省份在猪肉生产方面的重要性和实力。随着全国猪肉生产的逐渐恢复，相信这几个省份还将继续发挥重要作用。

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