我国是全球第一大养猪国，出栏的生猪数量占据全球60%的比例。然而每年我国的猪肉消耗量却达到5500万吨，导致我们需要从美国等国家进口大量猪肉来满足需求。这也促使我们提高生猪的饲养量，因此养猪在我国是一个备受关注的致富产业。

　　可能不少好友对养猪场地的概念还停留在猪圈或者大棚上，实际上我国很多的养猪企业早就开始了楼房式的大规模养猪方式，搞笑点说就是“猪早就住上楼房了”。

　　今年7月中旬有媒体报道称湖北鄂州一座高达26层的楼房猪场就要投用了。这座巨型养猪大楼属于湖北中新开维现代牧业有限公司，始建于2020年8月份，去年7月份封顶，当时业界称这座养猪大楼一举刷新了全国乃至全球楼房猪场的天际线。

　　这座巨型养猪设施用地约60亩，其中生产大楼规划建筑面积高达40万㎡。大概相当于600亩地的面积，楼房选择立体钢筋混凝土高架结构，非常牢固结实，大楼上使用的电梯可承载40吨重的重量，被认为是全国第1台40吨重的重载货梯，其货梯轿厢尺寸为5.5m×12m，梯内面积65平方米，可一次运载二百多头猪。

　　这座养猪大楼的每一层都有母猪舍，产房，生猪保育与育肥一条龙生产，此外还有加工车间，每年每层生产单元可出栏肉猪约2.3万～2.5万头，整座大楼每年出栏生猪超60万头，每年可养猪7.2万吨，每年可产肉5.4万吨。最新消息称这座巨型养猪大楼将于今年8月份进猪，正式开始规模化生产。

　　如此庞大的养猪大楼还不是只建一座，中新开维牧业公司规划要建5座，项目将分两期进行，一期将建造两座，二期建造三座，这就促使其生产能力可达每年出栏生猪300万头。预估项目建成后将成为全国乃至全世界最大的养猪大楼，是单体面积最大，单位面积生产效率最好的楼房养猪示范基地。

　　当下生猪行业可谓是迎来大发展契机，不止养殖端发力。消费端的经营模式也是在不断延伸……

　　据广东省政府官网消息，7月7日，广东恒健投资控股有限公司(以下简称“恒健控股”)与广东民营投资股份有限公司(以下简称“粤民投”)联合组建广东省预制菜产业投资基金，这是全国首个省级层面的预制菜产业投资基金，母基金规模达到50亿元，预估未来将形成百亿规模的子基金群，围绕预制菜生产、仓储、流通、消费以及装备生产等产业链重点领域和关键环节进行投资布局。

　　事实上，在全国范围内，广东对预制菜产业的支持都算得上是走在前列。

　　2022年3月，广东省出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称“预制菜十条”)，是全国首个省级预制菜产业政策。

　　2022年5月，广东省办公厅公布广东预制菜产业高质量发展工作联席会议成员名单。广东是全国首个在预制菜领域建立省级联席会议制度的省份，该联席会议的主要职责涉及统筹谋划全省预制菜产业发展布局和规划，指导督促各地、各有关单位制定和落实政策措施，加强宣传和政策解读，支持和规范预制菜产业发展。

　　在地方政府中，不光广东在扶持预制菜的发展，山东潍坊、重庆梁平、河北阜公平地也出台了预制菜的扶持政策。

　　在业内看来，目前预制菜行业尚处成长期，市场高度分散，存在大量小规模企业，多数企业专心单一品类，业务辐射范围也有限。预制菜热潮肯定程度上反映预制菜从B端向C端渗透的趋势，然而要长期取得个人消费者青睐，预制菜企业还要修炼市场营销、品控、物流管理、品牌塑造等能力。

　　当前已有规模猪企切入预制菜赛道，畜禽预制菜的发展将给生猪行业带来新的发展活力，未来可期!

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