1、会冻坏

火龙果属于热带水果，内含大量的水分，最好不要冷藏保存，在过低的温度中水分凝结会出现萎缩冻伤的情况，增加其变质的速度，同时，其营养成分也会大量的流失，影响其正常食用。

2、常温保存

日常保存火龙果时，最好在5摄氏度的环境中。保存的时候，可以先将排列放置在泡沫箱中，然后放置在阴凉干燥的室内，在保存过程中每隔一段时间检查一次火龙果状况，及时筛除发霉变质的果子。

3、注意事项

保存火龙果的时候，不能在其周围放置冰块，以免出现局部的纤维冻伤，影响食用。另外，火龙果最好和香蕉、苹果等水果分开存放，以免被其挥发的乙烯物质影响，提早成熟时间。