如果您要包粽子，一定不能直接使用新鲜的粽叶，除了需要先洗干净，建议您可以选择以下两种方法来处理粽叶：

1. 将粽叶放入冷水中泡8小时左右，这样处理后的粽叶会变得更有韧性，不容易裂开，可以更好的包裹粽子。

2. 将粽叶放入沸水中煮15至30分钟左右，这样粽叶的质地也会变得更柔软，更易于包裹。

新鲜的粽叶怎么处理

粽叶的处理过程一般是洗，煮，洗，泡，剪。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。

在洗粽叶的时候，要用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向擦洗下去，摩擦力小，这样会洗的更干净一些，如果翻过来从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。

清洗过后的粽子叶可以放到锅里煮沸一会，使粽叶变软，也更有韧性。最后需要检出不合格的粽子叶，再用剪子对粽子叶进行简单的休整，就可以包粽子了。

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