银耳炖6个小时会有毒吗
2023-09-24
银耳炖6个小时会有毒吗
更新时间：2023-09-24 09:35:01 作者：通达百科
关于银耳炖的时间，不必担心会产生有毒物质或滋生细菌。只要不粘锅糊底，即可安心食用。一般而言，银耳炖30分钟左右即可达到完美的口感，时间过长会导致银耳变得过软过烂，口感可能会欠缺。
银耳炖6个小时会有毒吗
银耳在炖煮之前一般都需要泡发，一般2-4个小时便可完全泡发，不宜泡发太久。
炖好的银耳如果吃不完建议做好密封措施后放冰箱冷藏，但也不要放置太久，久放不仅银耳的营养物质会流失，口感也会变差。
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