蚕豆怎样保鲜冷冻
2023-09-15
更新时间:2023-09-15 09:51:01 作者:通达百科
如果想保鲜冷冻新鲜蚕豆、豌豆和青豆米,可以先用开水稍微煮一下,不要煮太久,然后用保鲜袋装好就可以放入冷冻室,这样到春节再吃也没问题。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。
蚕豆营养价值高,蛋白质含量为25%-35%,蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁,还可以作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
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