1. 分期履行合同诉讼时效的规定是根据民事诉讼法第二百七十条来确定的。根据该条款的规定，分期履行合同的诉讼时效按照每期履行的最后一次履行期限计算。

2. 举例来说，如果一个合同是分期履行的，共有5期，每期的履行期限分别是2021年1月1日、2022年2月2日、2023年3月3日、2024年4月4日和2025年5月5日。那么，对于第一期，诉讼时效从2021年1月1日开始计算；对于第二期，诉讼时效从2022年2月2日开始计算，以此类推。

3. 在具体的分期合同纠纷中，如果当事人违反合同约定未按照约定期限进行履行，对方当事人可以选择提起诉讼来获得合同履行或者追究违约责任。具体的诉讼时效由最后一期履行期限来决定，诉讼时效一过，债权人就失去了主张其权利的法律依据。

4. 诉讼时效的规定旨在保护当事人的合法权益和维护诉讼秩序。在合同的分期履行中，如果债务人未能按照约定期限履行合同义务，债权人有义务尽快行使诉讼权利，以确保自己的权益得到有效保护。

5. 总之，分期履行合同诉讼时效的规定是根据每期履行的最后一次履行期限来计算的，债权人需要在规定的诉讼时效内行使诉讼权利，以确保自己的权益得到有效保护。合同双方在履行合同过程中应当根据约定的期限，按时履行各自的义务，避免引发不必要的纠纷和法律争议。