每100克卤鸡爪的热量约为238大卡。卤鸡爪，又称卤鸡脚，是一道家常小菜，主要食材是鸡爪。不同的卤制方法会影响热量，但无论采用何种方法，都会较高。若吃得过多，可能会导致体重增加。

卤鸡爪的热量

鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，称做凤爪。

鸡爪常用于煮汤，也用于卤、酱，如：卤鸡爪、酱鸡爪等，质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。

卤制鸡爪的时候要提前焯水，这样鸡爪较容易入味，口感也更好。

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