豆瓣排骨的做法窍门
2023-06-24
更新时间:2023-06-24 11:45:04 作者:通达百科
大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用豆瓣做排骨,下面来详细解释一下。现在让我们一起来看看吧!
1.材料:排骨500克,豆瓣酱30克,葱20克,蒜10瓣,生抽20毫升。
2.先把排骨处理好,锅里烧开水,大火烧开后,放入洗干净的排骨,煮30秒取出。
3.锅中加入少许底油。油温五成热时,加入豆瓣酱30g,小火慢炒。
4.锅里炸出香味后,把排骨和鸡蛋炒一下,倒入煮排骨的汤,不用排骨火煮。
5.水烧开后,加入20克洋葱和10瓣大蒜,盖上盖子,中小火炖1小时。
6.1小时后,将20ml酱油倒入锅中调味。
7.把锅里的火打开收汁。汤干了以后,在盘子里放一点香菜。
以上讲解了豆瓣排骨的做法小技巧。这篇文章分享到这里,希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。