打豆浆的豆渣怎么吃
2024-05-28
更新时间:2024-05-28 21:36:05 作者:通达百科
豆渣可以做成豆渣蛋饼,先将豆渣和面粉、鸡蛋、葱花一起搅拌。然后倒进锅里煎熟。还可以和糯米粉搅拌发酵上锅蒸熟,做成豆渣发糕。豆渣富含丰富的蛋白质和钙,对身体很有帮助。
我们平时通常喜欢在家自己榨豆浆喝,可是榨完豆浆剩的豆渣不知道怎么处理。豆渣可以做成豆渣蛋饼,将豆渣和面粉、鸡蛋、葱花用水搅拌均匀。然后倒进锅里,只是不能倒的太厚,煎至两面金黄即可。
豆渣还可以做成豆渣发糕,先将豆渣加入到糯米粉里面。再加酵母菌发酵成面团。然后在蒸锅底刷一层油,放入面团,盖上盖子用大火蒸半个小时,出锅切成块即可。
豆渣富含有纤维素,有疏通肠道,治疗便秘的功效。因为豆渣还含有大量的蛋白质和钙,所以有助于增强人体骨骼,防止骨骼疏松。