1. 当鱼刺卡在喉咙时，首先要保持冷静。尽可能放松自己，不要惊慌失措，因为焦虑和恐惧只会让情况变得更糟。

2. 尝试用食物或饮水将鱼刺带出。吞下一小块干面包或香蕉等软食物，同时饮下大量的温开水。这种方法可以帮助推动鱼刺移动，尽量将其带出。但是，如果咽喉位置严重疼痛或鱼刺卡住时，请停止尝试，以免进一步伤害。

3. 刺激咳嗽反射。用力咳嗽几次，这种刺激咳嗽反射的方法可能会迫使鱼刺从喉咙中脱落。当咳嗽时，注意保持头部直立，避免扭动或低头，这可能会导致鱼刺更深地嵌在喉咙中。

4. 特别是鱼刺较大或卡住时，不推荐自行操作尝试拔除。拔除过程中可能导致鱼刺在喉咙内更深嵌入或损伤喉咙组织。建议尽快寻求专业医疗帮助。

5. 在等待医疗帮助或前往医院的过程中，建议不要吃东西或喝刺激性饮料，以免刺激喉咙，加重伤害。保持清淡的饮食，多喝温水，有助于舒缓喉咙的不适感。

总结：当鱼刺卡在喉咙中时，冷静是最重要的。尝试用食物或饮水进行自行解决，但如果无法摆脱鱼刺，不要自行操作。及时寻求专业医疗帮助，避免进一步伤害喉咙。在等待医疗帮助时，保持清淡饮食，多喝温水，减轻不适感。只有合理的应对方式才能最大程度地确保安全和舒适。