1. 胆固醇高真的不能吃虾吗？这是一个比较常见的问题，也是很多人都比较关心的问题。虾是一种非常营养的食物，富含优质蛋白质，矿物质和维生素等多种营养物质。但是，虾属于高胆固醇食物，每100克虾含有170毫克胆固醇，因此对于胆固醇高的人来说，是否能吃虾就成了一个问题。

2. 胆固醇高的人能不能吃虾呢？其实，答案并不是非黑即白的。对于极度高的胆固醇患者来说，虾还是尽量不要吃为好。但一般的高胆固醇人群来说，适量食用虾并不会对身体健康造成太大的影响。

3. 如何才能吃得放心呢？首先，可以减少杂质的摄入，尽量选择新鲜的虾，并对其进行充分的清洁处理。另外，也可以通过搭配其他的食材，如蔬菜、粗粮等，来平衡身体所需的营养摄入。

4. 当然，还有一个重要的点就是要控制摄入量。虾含有丰富的营养物质，但是摄入过多却会增加对身体的负担。对于胆固醇高的人来说，一周最好不要超过两次，并且每次吃的量也不要太多，最好控制在100克左右。

总之，胆固醇高的人可以吃虾，但不宜过多，并且要注意搭配，控制好食用量。如果遇到特殊情况，建议咨询医生或者营养师。