1. 椰子鸡汤的做法：

首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡胸肉或鸡腿肉：适量
- 椰子浆：适量
- 姜蒜末：适量
- 香菜或葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量

2. 步骤：
- 鸡胸肉或鸡腿肉切成块状，用料酒腌制片刻。
- 热锅加少许油，倒入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的鸡肉翻炒至微微变色。
- 倒入适量的椰子浆，大火煮开。
- 转小火，煮至鸡肉变熟，加入盐和鸡精调味。
- 最后，撒上香菜或葱花点缀即可。

3. 椰子鸡汤如何做出牛奶色？
如果你想让椰子鸡汤呈现出牛奶色，你可以尝试以下方法：
- 在炒姜蒜末时，可以添加一些胡萝卜丝炒匀，胡萝卜中的胡萝卜素会让汤呈现出浅黄色。
- 在加入椰子浆之前，可以先将椰子浆与一些牛奶混合，根据个人喜好调节牛奶与椰子浆的比例。

4. 总结：
椰子鸡汤是一道美味健康的汤品，制作简单。要做出牛奶色的椰子鸡汤，可以根据个人喜好尝试添加胡萝卜丝或混合牛奶和椰子浆来调节颜色。欢迎大家尝试和创造自己的椰子鸡汤的做法。