1. 西安是一座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还拥有丰富多彩的美食和特产。其中最著名的特产就是肉夹馍。

2. 肉夹馍是一种西北地区的传统小吃，在西安尤为出名。它的特别之处在于外面的馍香软韧、口感绵软，内里的肉馅则是酥软多汁，味道鲜美。同时，还有秦岭山区的高原蜜枣，有着独特的气候和环境，因此口感鲜美。

3. 西安的小吃非常多样化。除了肉夹馍和高原蜜枣，还有麻辣烫、凉皮、羊肉泡馍等等，各有其独特的风味和做法，每一种小吃都有独特的历史和文化背景。

4. 此外，西安还非常出名的一种特产是“华山脚下啤酒”。它是用陕西农民栽培的青稞麦和泉水酿制而成的，口感香醇、爽口。很多来西安旅游的游客都会去尝一尝这种特色啤酒。

5. 总的来说，西安的特产非常多样化，从传统的肉夹馍和高原蜜枣到现代的啤酒，每一种都有其独特的魅力。作为一座有着悠久历史的文化名城，西安的特产不仅代表了当地的风土人情，也体现了这座城市的历史和文化底蕴。