在以太平面中，需要的食材有很多，但是以素食为主。首先，最基础的食材就是各种蔬菜，包括了菜心、大白菜、胡萝卜、土豆、小黄瓜等等。这些食材的营养价值很高，含有许多维生素、纤维素等对人体有益的成分。2. 除了蔬菜以外，豆制品也是以太平面中不可缺少的食材。豆制品既可以提供一定的蛋白质，也有助于身体的排毒和清肠。包括的有豆腐、豆干、豆皮、腐竹等等，这些豆制品尤其适合素食者食用。3. 另外，以太平面中还常常采用各种坚果和谷物，如燕麦、糙米、花生、小米等等。这些食材不仅增加了经济性，而且含有的营养成分也很丰富，如膳食纤维和各种矿物质等。4. 除了这些基础的食材以外，以太平面中还有各种调味品和佐料，如醋、酱油、盐、生姜、葱等等，能够增加食物的口感和营养价值。特别值得一提的是，充满鲜味的香菇也是以太平面中的重要食材之一。总之，在以太平面中，所需的食材以素食为主，这些食材都含有丰富的营养成分，不但好吃，还有益于身体健康。在饮食上多加注意，才能保持健康的生活方式。

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