1. 盐焗鸡是家常菜肴中比较受欢迎的一种，烤出来的肉质鲜嫩多汁、口感极佳。但很多人都会遇到这样的问题：当天烤好的盐焗鸡无法一次吃完，留下了剩余的盐焗鸡，怎么才能在第二天继续享用呢？

2.如果是需要第二天再次加热食用，建议先将盐焗鸡放入常温下解冻，并且将鸡身剁成小块，这样可以让鸡的肉质更容易受热均匀。

3.接着将解冻好的盐焗鸡放入微波炉加热：可将鸡块先放进微波炉中以中度模式加热一分钟左右，然后拿出来搅动一下，再放回微波炉继续加热直到鸡身发热即可。

4.如何让盐焗鸡常温下解冻也是一个关键问题，建议将鸡身放到密封的保鲜袋内，放置在冰箱的冷藏室中。需要解冻前1-2小时需从冷冻室放到冷藏室，记得在盐焗鸡的保鲜袋上开口，这样会让肉质变得更加鲜嫩。

5.或者，您也可以将盐焗鸡放到用开水或者热水沸腾过的平底锅里加热，用中火煮热至鸡身发热，大约需要7-10分钟即可。

6.综上所述，在再热盐焗鸡的过程中，需要考虑到食物的均匀加热、肉质的鲜嫩、加热时间的合适性，以及选取适合的加热方案。希望大家在家中享用美食时，多多掌握丰富的烹饪技巧，让生活更美好！