1. 矮脚乌龙茶的由来 矮脚乌龙茶，又称岩茶，是福建地区的著名茶叶之一。据说早在明代永乐年间，福建的普陀山上，就种植了一种茶树，这种茶树长得十分矮小，树干短小粗壮，五大茶类之一，从此这种茶便得名“矮脚乌龙茶”。 2. 矮脚乌龙茶的特点 矮脚乌龙茶的特点是茶叶外形卷曲，色泽墨绿，滋味浓郁后甜。矮脚乌龙茶制作相对较为复杂，制作过程需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵等多个环节，制作时间要长，一般需要数十个小时。 3. 矮脚乌龙茶的产地 矮脚乌龙茶主要产地位于福建武夷山市，是武夷山岩茶中的重要品种之一。武夷山地势险峻，气候湿润，土质松软，非常适合矮脚乌龙茶等茶树生长。 4. 矮脚乌龙茶的品质 矮脚乌龙茶因为生长在岩石间，其吸收的养分特别丰富，品质也因此非常上乘，被誉为是岩茶中的佼佼者。茶叶香气浓郁，滋味甘醇，回甘甜爽，茶汤色橙黄，制成的茶叶粗壮，质地饱满，有洞穴和石山的特点。 5. 矮脚乌龙茶的功效 矮脚乌龙茶具有提神醒脑、消脂减肥、降低血脂血糖、抗氧化、防辐射等多个功效。因为茶叶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，有助于抵御细胞的自然衰老，预防不少年龄相关性疾病。 6. 总结 矮脚乌龙茶是岩茶中非常特殊的存在，因其生长地点的独特性，其茶叶也以独特的香气和味道受到了茶友们的青睐。除了美味之外，矮脚乌龙茶还具有不少的健康功效，成为当下人们爱好的茶品。