芹菜炒肉的做法
2023-09-04
更新时间:2023-09-04 10:36:09 作者:通达百科
1. 芹菜炒肉是一道家常菜,简单易制,口感独特,受到了很多人的喜爱。今天,我们就来简单学习一下芹菜炒肉的做法。
2. 食材准备:
猪肉 100 克,芹菜 200 克,大葱 50 克,大蒜 10 克,生抽 15 克,盐适量,色拉油适量。
3. 制作步骤:
1) 猪肉切成块,加入 5 克生抽和适量的盐腌制 15 分钟。
2) 芹菜去除根部,切成长段,大葱切段,大蒜切碎。
3) 热锅热油,葱姜蒜入锅爆香,加入猪肉块煸炒,煸炒至肉变色。
4) 加入芹菜,继续煸炒至芹菜变色。
5) 加入生抽和盐,翻炒均匀。即可出锅装盘。
4. 芹菜炒肉的做法简单、易学,关键在于爆香煸炒。如果没做过,建议大家多试几遍,熟能生巧。