燕窝泡发，最佳时间揭秘！
2023-05-06
燕窝泡发，最佳时间揭秘！
更新时间：2023-05-06 10:21:37 作者：通达百科
1、燕窝一般要浸泡2小时左右。
2、不同燕龄的燕窝；不同燕龄的燕窝泡发时间不一样，新燕筑的巢穴。燕盏燕丝细，盏身厚度也比较薄，吸水速度快泡发得快，冷水泡发2个小时就可以泡好；老燕盏个头大，燕丝粗壮。盏身整体较厚大多超过1厘米，这种燕窝泡发时间会需要更久一些，冷水大约在3小时。
3、不同的挑毛工艺；一般来说，采用干挑/半干挑工艺的燕窝泡发时间是2个小时，采用湿法挑毛的燕窝，1小时左右就可以泡发开了。
4、不同的燕窝部位；燕窝囊丝细，1-2个小时就能完全泡发开。燕碎的体积很小，1-2个小时也能够泡发。燕角是起到固定燕窝的作用，所以质地更坚硬。相对应的泡发时间也会更久一些，在3个小时左右，所以整盏燕窝泡发时要中途将燕角撕开。
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