1. 做法：

首先，准备好鸡肉和米饭。取一只鸡，去掉鸡腿、鸡翅和鸡胸肉，留下鸡骨头和剩余的鸡肉。将鸡肉洗净后，放入锅中，加入水、姜片、葱段、料酒和盐，大火煮沸后，撇去浮沫，并将火调至中小火，再继续煮2小时左右，待鸡肉出汁，鸡汤呈现浓郁的黄色，就可以捞起鸡肉和鸡骨头，过滤出鸡汤备用。

2. 煮熟米饭：

使用电饭煲或者锅，将洗好的米放入容器中，加入适量的水，按照正常煮饭的步骤，煮至米饭粒饱满，饭粒软糯。

3. 泡制鸡汤泡饭：

将煮好的米饭取出放入碗中，再将鸡汤倒入饭中，用勺子轻轻搅拌均匀，同时可以加入些许酱油、生抽和芝麻油来搭配。静待数分钟后，米饭就可以吸收充分的鸡汤，变得香浓可口！

4. 注意事项：

1) 鸡汤中加入的调料提取的要适量，过咸过甜都不好，可以依据个人口味来尝试。

2) 煮饭时加入少许沙姜或者桂皮会让整个泡饭的香味更浓郁。

3) 如有剩余鸡汤，可以将其冷却后装入保鲜袋冷冻，下次再热开后即可再次使用。

总结：

原汁鸡汤泡饭是一道既美味又健康的家常菜品，鸡肉所含的蛋白质和营养物质非常丰富，能够增强人体免疫力；而米饭则是基础性食物之一，容易消化吸收。在繁忙的生活中，简单制作一碗原汁鸡汤泡饭，不仅可以补充营养，还能让心情愉悦，享受美味。欢迎大家尝试一下！

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