炒香肠的家常做法
2023-08-21
炒香肠的家常做法
更新时间：2023-08-21 21:22:38 作者：通达百科
1. 材料：
香肠、葱、姜、蒜、干辣椒。
2. 制作步骤：
1）将香肠切成小段，葱、姜、蒜切末；
2）热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒；
3）加入干辣椒，煸炒出香味；
4）放入香肠，煸炒至香肠表面金黄；
5）加入适量的盐和鸡精，煸炒均匀即可。
3. 注意事项：
1）不用再放油：因为香肠会出油，再放油容易煽热；
2）适量鸡精和盐：因为香肠本身就很咸，小心过咸；
3）可以加入莲藕等蔬菜搭配：营养更加丰富。
4. 总结：
炒香肠是非常简单的家常做法，但也需要掌握一些技巧，比如掌握好油的量、火候等，才能做出更加美味的香肠。
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