1. 猪肝是很多人都喜欢吃的一种食材，不过猪肝也有很多坏处。猪肝含有大量的铜元素，摄入过量会导致中毒。大量食用猪肝还容易导致维生素A中毒，从而引起头晕、恶心等症状。

2. 猪肝中的胆固醇含量较高，长期摄入会导致血脂升高，增加患心脑血管疾病的风险。另外，猪肝还容易寄生纤维包虫，摄入后会危害人体健康。

3. 由于猪肝的臭氧味非常浓烈，所以在食用时需要经过很长时间的浸泡和煮熟。但是，这样会导致营养成分的流失，人们吃到的猪肝营养价值并不高。

4. 对于一些体质较弱的人和消化系统不佳的人来说，吃猪肝更容易出现腹泻、腹胀等症状。猪肝还会加重肠胃负担，不利于人体的健康。

5. 总的来说，虽然猪肝营养价值较高，但由于含有大量的铜元素和胆固醇，也容易寄生纤维包虫，因此我们在食用时应该控制摄入量，尤其是对于一些高血脂、动脉硬化等疾病的患者，更应该将猪肝的食用量降到最低，以保证健康。此外，做好猪肝的烹饪和食用方法也非常重要，不能挑食、捡选生肝。只有这样，才能最大程度地避免猪肝的危害。