1. 萝卜炖牛肉是一道经典的家常菜，既美味又营养。下面，我们来了解一下这道菜的制作方法。

2. 食材：牛肉（500克）、白萝卜（500克）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽酱油（适量）、糖（适量）、清水（适量）。

3. 制作方法：

4. 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

5. 白萝卜去皮，切成片状备用。

6. 热锅凉油，放入姜片和葱段，爆香。

7. 加入牛肉块，煸炒至牛肉变色。

8. 加入料酒翻炒均匀。

9. 倒入适量清水，放入白萝卜片，烧开后转小火炖30分钟。

10. 加入适量盐、糖和生抽酱油，再炖10分钟即可。

11. 萝卜炖牛肉制作完成，可以根据口味加入适量辣椒或者香菜增加口感。

12. 萝卜炖牛肉富含营养，牛肉中含有丰富的蛋白质，萝卜则富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和免疫力。

以上就是萝卜炖牛肉的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多萝卜炖牛肉的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。