现如今，随着生活水平的提高和科技的进步，不少人纷纷为自己的体型苦恼，尤其是那些容易发胖的人群。而与此相对的是，我们似乎总能羡慕那些吃再多也不胖的人。他们似乎就像是幸运儿一样，无论吃下多少美食，体重都能保持在理想范围内。那么，为什么有些人吃不胖呢？这个问题困扰着众多人，而权威解答的揭秘将在接下来为我们一一呈现。

一项新研究表明，他们可以做到这一点是因为他们的脂肪细胞消耗能量的方式有所不同，这一发现可能带来新的肥胖治疗方法。

据英国《新科学家》周刊网站8月31日报道，瑞士雀巢健康科学研究所的内莱·盖尔多夫和她的同事对30名男性和女性进行了研究，尽管这些人的饮食和锻炼量与普通人一样多，但他们的身材一直非常苗条(身体质量指数为18.5或以下)。

通过分析取自肚子的小脂肪样本，研究人员发现，这些人的脂肪细胞参与分解和生成脂肪的基因表达水平异常高。他们的脂肪细胞也比体重正常者的脂肪细胞小40%，并且包含更多更活跃的线粒体，线粒体是细胞的“发电站”。

盖尔多夫说，研究结果表明，天生苗条的人对于增加体重是有抵抗力的，因为他们的脂肪细胞会通过所谓的“无效脂质循环”消耗大量能量。这意味着他们的脂肪细胞陷于分解和重建脂肪分子的重复循环，这个过程是由线粒体驱动的。

盖尔多夫说，这些人的脂肪细胞更小的原因可能是，无效脂质循环只会积聚少量脂肪，然后就会再次将其分解，不过还需要进一步开展研究来证实这一点。

美国犹他大学的西赫姆·布迪纳说，相比之下，肥胖者脂肪细胞中的线粒体往往存在缺陷，这意味着他们无法通过无效脂质循环来燃烧能量。

（新华社）

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